お食事されるお客さまへ前菜とともに、チアシード プッディングをほんの一口、
お出ししていたのです。
なかなか好評かと思いきや、食べづらい方がいらしゃることも100人に1人発見!
いつも取材いただく山田養蜂場の蜂蜜レシピ考案のお仕事、うちのヴィーガンレシピに蜂蜜の力を借り、もちろんシュガーフリーでお応えしました。
改めてチアシードの良さを調べてみたら、vegewel にヒット!
ウチのチョコバレルやヴィーガンプッディング をお取り扱いいただいている播社長のページへ!迷い込みました。
ふむふむ相当よき内容に仕上がってること確認、、
パフェにはバナナもブルーベリー、カレンツ も入っててシュガーフリーなのにめちゃ甘いのですよ。
しかも低カロリーでカルシウム、タンパク質が取れるとヴィーガンやフレキシタリアン、成長期にはもってこいの一品になります。
しかも取材男性陣が唸る美味しさで、褒められることしきり嬉しいかぎり。
ぜひ食していただきたいのでメニュー化して夏のデザートに設定しますね。
山猫拝
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